ベルナシオン
ベルナシオンは商品を買えるお店と、ランチを食べれるようなカフェに分かれています。高級感の感じられるお店です。
たとえて言うと、新宿伊勢丹のジャンポール＝エヴァンの大きいバージョンって感じ。
タブレットは6.90ユーロで買うことができます。だいたいのタブレットはこの値段から買うことができます。日本のサロンドュショコラで買うよりさすがに安いですね。
お店にはボンボンショコラやケーキもずらりと並んでいます。日本のサロンドュショコラでは出会えないようなケーキもたくさんあります。
それらを見たときの感動はなんと、、もいえない感情でした。（ほしい）
どちらかというと、タブレットよりもケーキやボンボンの商品が多です。
リヨンに行った際には、ベルナシオンで是非、ケーキやボンボンなどのチョコレートをたくさん見たときの感情、香りを多くの方に味わってほしいです。ホールケーキは本当に美しいです。
買った商品を紹介します。
pepitos tablette au chocolat noir 55％
世界中の１０種類のカカオフェーブを混ぜているのが特徴です。
スパイシーな感じがさっと広がり、カカオ間がふわっとやってきます。大量のカカオ二ブと、ベルナシオン独特の厚いチョコレートのマッチングも最高です。口溶けに時間がかかり、長くチョコレートの香りも楽しめます。
なんといっても、食べやすい。ベルナシオンのチョコレートは非常に食べやすいです。ショコラノワールが少し苦手という方でも、比較的トライしやすいかと思います。
↓リヨンの紹介本
フィリップ・ベル
リヨンの市役所近くにあるフィリップ・ベルに伺いました。古い建物の溢れる街並みに、現代チックのお店も沢山あります。食べ物屋さんやスイーツ屋さんもたくさん。ショッピングが楽しめそうな場所です。
そんな街の細い通りにフィリップ・ベルはございます。小さなお店です。フィリップ・ベルは何店舗かあるみたいなので、今回はそのうちの１つというわけです。
中に入れば、、、
チョコレートの香りたっぷりの店内です。 右も左もチョコレートが待ち受けています。こちらも、日本まで来てない商品もたくさんあります。ボンボンショコラもたくさーんあります。
その中の1つを店内で味見もさせていただけました。丸ごと1つ！！好きなのまで選ばせてもらえました！まるまる食べっちゃっていいいんですか？って聞きたくなりましたが、フランス語わからないのでとりあえずいただきます。
フランスのショコラトリーでは、まるまるボンボンを食べさせていただけることがあるみたいです。以前パリで、ショコラツアーをしたときもそうでしたが、味見をして、好きな味の商品を買うといったことが何度かありました。
そして、僕は安定の4.50ユーロのタブレットを買を購入。
tablette chocolat noir 68% perou
非常にクリーミーなチョコレートです。後から、ひっそりと苦みがやってきます。カカオ感も強いです。68％としては食べやすいと感じました。
この産地別カカオを使った、ボンボンも売っています！是非に
以前、リヨンの街歩きについて投稿しました。 こちらもあわせてどうぞ！
mayonakanoonara.hatenablog.com
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